PIZZA

  Günümüzde herkes Pizzanın bir İtalyan yemeği oldığunu söyler. Pizza savaş döneminde bulunmuş bir yemek olduğunu savaş zamanında İtalyan kadınlar yokluk yüzünden bir hamur üzerine buldukları malzemeleri koyarak pizzayı bulmuşlardır. oysaki eski yunan yemeği olduğnu bilmez ve  pita veya pitta diye adlandırırdı o zamanlar ve günümüzde Turkiye de pide diye adlandırlır.ama bunu  İtalyanlar daha çok sahiplanmiştir 1889 yılından itibaren İtalyan bir hamur işi yemeği olmuştur. Üstüne birçok malzeme konulabilir. Kaşar peyniri, sosis, domates, salam, biber, zeytin, mısır gibi ana malzeleri dışında birçok değişik malzemenin konulduğu pizzalar da bulunmaktadır. Özellikle İtalya'da ve ABD'de birçok pizza türü geliştirilmiştir. Dünyanın birçok yerinde pizza evlere servis edildiği için tüketimi oldukça yüksektir.2009 yılında Avrupa Birliği pizzanin bir İtalyan geleneksel hamur yemeğı olduğunu kabul eti.ve benimde en çok sevdiğim yemeklerden biri :*)